Всё самое вкусное

01 сентября 2022

На центральной площади города 11 сентября пройдёт четвёртый гастрономический фестиваль «Тундра». Очно мероприятие проходит во второй раз. Жители и гости Нарьян-Мара смогут отведать блюда якутской, красноярской, чукоткой, архангельской, коми, мурманской, карельской, ямало-ненецкой и нашей национальной кухни. Гости праздника примут участие в кулинарных шоу от приглашённых шеф-поваров Арктики.  Также во время фестиваля пройдут мастер-классы по изготовлению ненецких бубнов, кукол уко, арктических духов «Северное сияние», выставка-ярмарка «Сделано в НАО» и розыгрыши призов. Для любителей бургеров проведут отдельный мастер-класс. Кроме того, рестораторы НАО намерены установить рекорд России по самому большому количеству приготовленных арктических бургеров! 10 и 11 сентября жителей города ждут мастер-ужины от шеф-поваров ресторанов «Ягель» в ресторане-музее «ТиманЪ» и «Северяне» в рестобаре «Кочевник».  Как записаться на мастер-классы и ужины, организаторы расскажут чуть позже. Следить за новостями можно на официальном сайте tundrafest.ru и в паблике ВКонтакте. Помимо этого, в рамках фестиваля 10 и 12 сентября для предпринимателей региона пройдут круглые столы по гастрономии, сервису и обмену региональным опытом.  – Мероприятие направлено на развитие бизнеса в сфере туризма и сопутствующих отраслей. На первом очном фестивале «Тундра» предприниматели регионов России презентовали свои гастрономические проекты и делились опытом. В 2020-м и 2021 году фестиваль проходил в формате онлайн и закрытых ужинов с приглашением знаменитых шеф-поваров. На этот раз в Нарьян-Мар приедут представители арктических регионов с их деликатесами и расскажут о разных подходах приготовления северных блюд. Мы познакомимся с успешными гастрономическими практиками Арктики и сможем применить их в округе, а также представим свои проекты, – рассказала заместитель генерального директора Центра развития бизнеса НАО, руководитель проекта «Гастрономический фестиваль «Тундра» Елена Ермолина. Мероприятие пройдёт при поддержке Администрации Ненецкого автономного округа, компании «ЛУКОЙЛ», РОООПП «Единая Россия» в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Наверх